詳細(xì)內(nèi)容：木炭煤氣雙用烤雞鴨爐,煤氣木炭?jī)捎每倦u鴨爐 類別：碳?xì)鈨捎每绝啝t 型號(hào)：HS-850 功率：580W 電壓：220V 溫度：50-300 凈重：115kg 毛重：142kg 機(jī)器材質(zhì)：430不銹鋼 機(jī)器尺寸：82*105*168cm 包裝尺寸：92*115*185cm 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 多功能氣碳兩用烤鴨爐，采用不銹鋼材料制作，全弧形鋼化玻璃作展示，氣碳兩用加熱方式，電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)烘烤，具有造型美觀，實(shí)用性強(qiáng)，氣碳烘烤，成本低，烘烤均勻等特點(diǎn)，適用于菜市場(chǎng)，街頭，學(xué)校等地流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，適合烤制，啤酒烤鴨，烤雞，烤雞腿，叉燒，雞翅等食品，是目前最理想的烘烤設(shè)備 本機(jī)使用煤氣罐（液化氣）不能使用管道天然氣。煤氣罐上用低壓閥，禁止使用中高壓閥。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1.該機(jī)采用不銹鋼材料制作，弧形設(shè)計(jì)，旋轉(zhuǎn)烘烤，360度全景展示耐高溫鋼化玻璃，氣碳兩用功能，具有設(shè)計(jì)合理，外觀精美，烤制均勻，生產(chǎn)成本底，流動(dòng)方便等特點(diǎn)，適合專賣店，學(xué)校，步行街，菜市場(chǎng)流動(dòng)或固定經(jīng)營(yíng)。 2.采用旋鈕電子打火開(kāi)關(guān)，獨(dú)特設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便。 3.采用紅外線陶瓷板和耐熱金屬網(wǎng)組成紅外線燃燒器，火焰燃燒更加均勻，安全可靠無(wú)異味。使用燃?xì)獗入娍灸茉聪�耗�?5%，節(jié)約能源。 4.爐體內(nèi)部采用輻射加熱和對(duì)流換熱原理，以旋轉(zhuǎn)方式烤制，再加上獨(dú)特的配方和講究的烤制方法,從而使烤制的制品均勻受熱、皮色黃、外酥里嫩、香氣誘人，食之令人回味無(wú)窮。 5.該烤鴨爐主要的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，就是利用熱量上升原理，圓形設(shè)計(jì)，旋轉(zhuǎn)烘烤，氣碳為燃料，減低生產(chǎn)成本，使食物烤制加熱均勻，達(dá)到皮色一致顏色無(wú)差異。 多功能氣碳兩用烤鴨爐的功能 該機(jī)配置兩個(gè)爐灶，兩種功能，1；液化氣加熱火山石產(chǎn)生熱量烘烤，是熱量均勻分布，烤制的食物皮色均勻，2；木炭加熱，使用果木碳加熱，生產(chǎn)成本低，烤制食物有果木香味，（客戶可根據(jù)使用要求更換爐具），配置電瓶（客戶另購(gòu)）帶動(dòng)電機(jī)，以液化氣或木炭為燃料可無(wú)電源流動(dòng)烘烤。 烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。 多功能氣碳兩用烤鴨爐適用范圍烤鴨 烤雞 烤鵝 雞腿 雞翅 香腸，叉燒，豬排 等烤制品。 烤鴨爐使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)： 1、在使用燃?xì)饪绝啝t之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。 2、所用氣罐心須裝隨機(jī)配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。 3、烤鴨爐氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品，以免爆炸。 4、在操作過(guò)程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅�再重新點(diǎn)火。 5、烤鴨爐使用時(shí)心須接好安全保護(hù)接地線。 6、在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。 7、使用烤鴨爐時(shí)嚴(yán)禁漏氣及違章使用 隨機(jī)提供配方技術(shù)資料內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無(wú)油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法 山東浩盛食品機(jī)械商行歡迎您了解詳情： QQ:921955116 電話：13505404580 聯(lián)系人：逄樹(shù)剛